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2015年公共营养师考试重点讲解第二章|无锡公共营养师培训

作者:dai    更新时间:2015/5/11    点击次数:

  2015年公共营养师考试重点讲解第二章,

无锡上元教育专业营养师培训,上元教育唯一指定报考点,今日给大家讲解一下营养师的考试重点,很细致,现在国家对营养师知识学习方面抓的比较紧。
2015年四级公共营养师考试重点章节讲义:第二章绪论

      第二章 医学基础知识
  1.标准的解剖学姿势P10
  人体的标准解剖学姿势是身体直立,面向前,两眼向正前方平视,两足并拢,足尖向前,上肢下垂于躯干的两侧,掌心向前。
  2.人体的分布与器官系统P11-12
  从外形上,人体分成10个局部,每个局部又可分为若干小的部分。人体重要的局部包括头部、颈部、背部、胸部、腹部、盆会阴部和左、右上肢与左、右下肢。
  构成人体的基本单位是细胞,细胞与细胞间质组合在一起构成细胞群体,形成组织。
  人的基本 分为上皮组织、肌组织、结缔组织和神经组织。
  人体的诸多器官按功能的差异分为9大系统:运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、脉管系统、感觉器、神经系统和内分泌系统。
  3.细胞的相关概念和基本内涵P13-14
  细胞包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分。
  细胞膜主要由膜脂、膜蛋白和糖类组成。细胞膜的功能:维持细胞的性状,抵御外界有害物质,防止细胞内某些物质散失,还能够运输物质、传递信息。
  细胞质由基质、细胞器和内含物组成。
  细胞核是细胞进行各种生命活动的调控中心。由核膜、核仁、染色质及核基质组成。
  细胞间质是由细胞产生的不具有细胞形态和结构的物质,包括纤维、基质和流体物质(组织液、淋巴液、血浆等)。是细胞生活的环境。
        4.组织的基本类型P17-19
  包括上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织。
  5.内分泌腺和外分泌腺的区别P17
  根据分泌物排出的方式,腺体可分为外分泌腺和内分泌腺两大类。
  外分泌腺:分泌物经过导管排到体表或其他器官腔内,也叫管腺,如汗腺、唾液腺等。
  内分泌腺:分泌物不经导管排出,直接释放入血液或淋巴的,也叫无管腺,如甲状腺等。
  6.肌组织的种类P19
  肌组织分为骨骼肌、心肌和平滑肌三种。
  7.神经组织的构成P19
  神经组织由神经细胞和神经胶质细胞组成。神经细胞又叫神经元,是神经组织的主要成分,它具有接受刺激和传导神经冲动的功能。神经胶质细胞不传导冲动,在神经组织内仅起支持、保护和营养的作用

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